VALUTATO 0,0 / 5

TAGS

#lardo

---

Distillazione

Prodotto mediante distillazione artigianale di botaniche mediterranee selezionate nella distilleria Maite di Carrara. Successivamente il distillato viene infuso con Lardo di Colonnata IGP, che conferisce al gin le sue caratteristiche note sapide e la peculiare morbidezza gustativa. Il prodotto viene poi filtrato per mantenere limpidezza ed equilibrio aromatico.

---

Curiosità

È considerato il primo gin al mondo infuso con Lardo di Colonnata IGP, un progetto che ha ottenuto riconoscimenti internazionali, tra cui una Double Gold Medal al London Spirits Competition.
Gin Lardo è il primo gin al mondo infuso con autentico Lardo di Colonnata IGP, nato in Toscana dall'idea del bartender Tommaso Pecchia. L'obiettivo era creare un distillato che esprimesse il territorio apuano attraverso un ingrediente iconico della tradizione locale. Il risultato è un gin originale, morbido e vellutato, capace di unire il carattere del ginepro a una sorprendente componente sapida e gastronomica.