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#cassia #cetriolo #limone #pera #tenero
Distillazione

Viene prodotto in piccoli lotti utilizzando alcol di cereali e acqua di sorgente naturalmente filtrata attraverso i terreni calcarei della contea di Monaghan. Ogni bottiglia viene riempita, etichettata e numerata a mano presso la distilleria. Il produttore non fornisce ulteriori dettagli tecnici sul metodo di distillazione.


Curiosità

Ogni bottiglia è sigillata a mano, etichettata e imbottigliata individualmente in loco presso la Old Carrick Mill Distillery

Carrick
Provenienza: Irlanda
Prezzo: 10,00 €
Gradazione: 40.00°
Botaniche principali

Limone, Cassia, Pera, Cetriolo, Te nero.
Il produttore indica inoltre un totale di 10 botaniche, ma non pubblica l'elenco completo.


Descrizione

Al naso emergono note fresche di ginepro, pera e cetriolo. Al palato è morbido ed equilibrato, con sentori agrumati e speziati accompagnati da una delicata componente vegetale. Il finale è pulito e persistente.