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#biancospino #favatonca #pompelmorosa

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Distillazione

Distillato in due alambicchi di rame da 100 litri e da 12 botaniche. Si veste di sapori e sentori Mediterranei, una ricetta frutto di ricerca e selezione delle
migliori botaniche di ginepro, erbe aromatiche fresche ed agrumi Italiani; Tutte le botaniche vengono
preventivamente lasciate in infusione per più di 15 giorni, successivamente distillate una per una, e poi unite in
una combinazione perfettamente bilanciata.

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Curiosità

Il nome “AQVA LVCE” deriva dall’espressione latina “acqua luce” e richiama le esplosioni delle mine marine che illuminavano l’acqua durante la guerra, elemento legato alla storia del personaggio che ha ispirato il gin, Antonio Levarin detto Toni.
La storia del gin è ispirata ad Antonio Levarin, marinaio italiano che durante la Prima Guerra Mondiale avrebbe scoperto il gin grazie a un commilitone britannico. Secondo il racconto riportato dal brand, dopo la guerra iniziò a costruire alambicchi e distillare gin clandestinamente.