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#pescanettarina
Distillazione

Nasce da macerazione delle botaniche, distillazione tradizionale in alambicco discontinuo e integrazione di pesche e nettarine IGP, con successivo affinamento per ottenere un gin equilibrato e aromatico.


Curiosità

Questo gin nasce in Emilia-Romagna, in un territorio caratterizzato dalle nebbie della Pianura Padana e da una lunga tradizione distillatoria. Il nome “Tabar” deriva dal termine “tabarro”, il tradizionale mantello contadino usato nelle campagne della zona per proteggersi dal freddo e dalla nebbia, simbolo della cultura rurale locale.
Il prodotto è stato presentato come un gin che “sa di Romagna”, perché racchiude i profumi dei frutteti e della tradizione agricola del territorio.

Tabar pesca Nettarina
Provenienza: italia
Prezzo: 12,00 €
Gradazione: 45.00°
Botaniche principali

Base botanica del gin classico arancia dolce, rosmarino, camomilla, cardamomo a cui viene aggiunta pesca nettarina di Romagna IGP raccolte quando raggiungono la massima maturazione.


Descrizione

All’ olfatto profumi intensi di pesca matura e nettarina, accompagnati da note fresche di ginepro.
Al palato è morbido e aromatico, con il gusto dolce e succoso della pesca che si integra con le botaniche del gin.
Finale equilibrato e persistente, con ritorni fruttati e una leggera nota agrumata.