VALUTATO 4,0 / 5

TAGS

#bocciolirosa #finocchiomarino #fiordaliso #fioridizagara #fogliedimirto #gineprorosso #lavanda

---

Distillazione

London Dry Gin.
La lavorazione inizia con una distillazione sottovuoto utilizzata per creare una base aromatica analcolica composta da ginepro rosso, foglie di mirto e finocchietto marino. Successivamente le altre botaniche vengono lavorate tramite infusioni separate, così da preservarne le caratteristiche più delicate. Dopo questa fase le diverse componenti aromatiche vengono assemblate e sottoposte a una distillazione finale a vapore con l’aggiunta delle botaniche floreali fresche tipiche della versione Floreale, come lavanda, rosa, zagara e fiordaliso. Questo metodo è stato sviluppato per ottenere un profilo molto intenso dal punto di vista olfattivo ma allo stesso tempo equilibrato nella miscelazione.

---

Curiosità

L’Aqva di Gin Floreale è un gin italiano prodotto da Bespoke Distillery, progetto creato da Vincenzo Russo famiglia storica di distillatori e Flavio Esposito bartender italiano con esperienza internazionale.