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#pesca

Distillazione

Prodotto in Austria in piccoli lotti (Small Batch), viene realizzato seguendo una filosofia artigianale che punta sulla qualità delle materie prime e sull'utilizzo di ingredienti naturali. Lo stile Old Tom, storicamente più morbido rispetto a un London Dry, permette di esaltare le componenti fruttate senza compromettere l'equilibrio complessivo del distillato.

Curiosità

La linea Old Tom di CASASTOS nasce dalla volontà di reinterpretare una categoria storica del gin attraverso ingredienti caratterizzanti e poco convenzionali. Nella versione Black Peach, la pesca nera diventa protagonista assoluta, regalando al distillato un profilo aromatico particolarmente morbido e riconoscibile, pensato per chi ama gin fruttati ma ben strutturati.

Casastos Black Peach

Provenienza: austria

Prezzo: 14,00 €

Gradazione: 40.00°

Botaniche principali

Coriandolo, fiori di sambuco, foglie di mora, bacche di aronia e pesche fresche mature.

Descrizione

Al naso si apre con profumi intensi di pesca matura, accompagnati da delicate sfumature floreali e fruttate. In degustazione la componente della pesca si integra con le note resinose del ginepro, offrendo una sensazione morbida e vellutata. Il finale è armonioso, persistente e caratterizzato da un piacevole equilibrio tra dolcezza fruttata e freschezza botanica.