Il primo gin europeo che prevede l?uso del metodo estrattivo dell?adsorzione. Estratto da una Pommade n° 30, per ottenere questo Gin, le mani della nostra famiglia infiorano ininterrottamente per trenta giorni con meticolosità e pazienza.
Un fuggevole periodo primaverile è l?unica finestra di tempo utile per la raccolta e la posa del fiore, la cui preziosa essenza viene poi versata in quantità dosate nella nostra produzione di gin di un intero anno. Questo rende pregiato Enfleurage e spiega perché non viene prodotto in serie, ma in piccoli lotti.
Viene utilizzata l''acqua di fonte Lurisia, la base alcolica deriva dal frumento e il grano tenero.
Curiosità
Viene utilizzata una rara variante di violetta, una rara ibridazione, frutto di incrocio tra quello e viole forse provenienti dal Medio Oriente, che ha dato origine alla cultivar oggi classificata Viola Odorata L. Duchessa di Parma.
Enfleurage
Provenienza:
Italia
Prezzo:
15,00 €
Gradazione:
42.00°
Botaniche principali
Rosa Damascena, Limone, Arancio, Lavanda, Gelsomino, Muschio di Quercia,
