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#bottidicastagno #elicriso #finocchiettoselvatico #mirto #scorzeagrumi #timo
Distillazione

Realizzato dalla distilleria Silvio Carta
A differenza della versione classica la distillazione dell'' old grifu e'' leggermente piu'' veloce per conservare al massimo gli aromi. Dopo la distillazione il gin viene affinato per almeno 6 mesi in botti di castagno che precedentemente contenevano Vernaccia di Oristano, un vino tradizionale sardo.

Curiosità

Le botaniche della macchia mediterranea vengono raccolte spontaneamente in Sardegna, non coltivate industrialmente.
Il nome grifu deriva dal grifone stilizzato presente nell'' identita'' del marchio ed evoca forza, territorio e tradizione.

Old Grifu
Provenienza: Italia
Prezzo: 10,00 €
Gradazione: 42.00°
Botaniche principali

Mirto, finocchietto selvatico, lentisco, scorza di limone, scorza di arancia e mandarino fresco, timo, elicriso, artemisia, salvia desoleana

Descrizione

Gin artigianale, celebra la macchia mediterranea sarda.
Al palato e'' morbido e corposo, con aromi di erbe aromatiche che si intrecciano a sensazioni di agrumi e una delicata persistenza legnosa e di tostatura.