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€ 12

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#ananas #peperoncino

Distillazione

Gin artigianale.
L'approccio produttivo è sostenibile, con scelta di vetro riciclato per le bottiglie, packaging ridotto e uso di botaniche locali per minimizzare l'impatto ambientale.

Curiosità

Ogni bottiglia contribuisce a sostenere progetti di protezione della vita marina nelle Azzorre, tramite una parte dei proventi devoluta alla Ocean Azores Foundation.
Questo gin è ispirato alle mante Mobula Rays che nuotano nelle acque cristalline delle Azzorre, rappresentate anche nel design della bottiglia. L’ananas utilizzato proviene dall’isola di São Miguel, famosa per le sue storiche coltivazioni in serra, considerate tra le più particolari al mondo.

Azorean Pineapple & chili

Provenienza: Portogallo

Prezzo: 12,00 €

Gradazione: 40.00°

Botaniche principali

Ananas delle azzorre, peperoncino piri-piri, coriandolo, timo, cardamomo, lime, rosmarino

Descrizione

Azorean Pineapple & Chilli è un gin dal profilo molto originale ed esotico. Al naso emergono subito le note tropicali dell’ananas maturo accompagnate da sfumature erbacee e agrumate. Il ginepro rimane presente ma più morbido rispetto a un London Dry classico. Al palato il gin è rotondo e fresco, con una dolcezza naturale iniziale che viene progressivamente bilanciata dalla leggera piccantezza del peperoncino piri piri. Il finale è persistente, speziato e delicatamente balsamico.