Prezzo: 15,00 €
Gradazione: 41.00°
Botaniche principali
Alici di Sciacca in Sicilia, agrumi mediterranei, erbe aromatiche
Descrizione
Nasce dall’idea di fondere mare e cultura culinaria italiana.
Al naso emergono sensazioni agrumate ed erbacee, accompagnate da leggere sfumature marine che richiamano la sua botanica più particolare.
Al palato l’ingresso è morbido e scorrevole, con una componente agrumata ben evidente che si intreccia a note floreali leggere. La caratteristica più originale è una delicata sapidità marina, derivata dall’utilizzo delle alici, che però resta equilibrata e mai invasiva.
Il finale è armonico e pulito, con una chiusura fresca e leggermente sapida, e una persistenza media che lascia una sensazione elegante e non eccessiva
nonostante la presenza del pesce tra le botaniche, il gin non ha un sapore “di pesce” ma una leggera sapidità
