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#ginepro

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Distillazione

La distillazione e'' artigianale con metodo one shot utilizzando antichi alambicchi di rame scaldati a fiamma viva.
Si utilizza una base alcolica vinosa con infusione di bacche di ginepro.

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Curiosità

Gin realizzato nell''isola di Minorca, sita nel porto di Mahon.
La ricetta originale del gin viene tenuta segreta dalla famiglia Justo da anni.