La Gintoneria di Cervia più di 900 Gin dal Mondo

€ 14

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Distillazione

Viene distillato artigianalmente in piccoli lotti, è ottenuto da grano puro e un''infusione di 12 botaniche provenienti da varie parti del mondo, l''acqua utilizzata è l''acqua meteorica trattenuta per 80 anni dall''enorme catena montuosa che corre lungo la costa occidentale dell''Isola del Sud e filtrata in profondità attraverso rocce sotteranee.
Distillato in alambicco di rame in pot still del 19° secolo.

Curiosità

Due ragazzi dalla Nuova Zelanda, che si sono conosciuti quando uno sposò la sorella dell'' altro, hanno subito trovato un obiettivo comune: hanno passato un anno seduti in bar e lounge discutendo di come abbiano sempre voluto fare il loro gin.

Scapegrace Uncommon Central Otago Late Harvest

Provenienza: Nuova Zelanda

Prezzo: 14,00 €

Gradazione: 40.80°

Botaniche principali

Buccia di Limone, Buccia di Arancia, Semi di Coriandolo, Baccelli di Cardamomo, Noce Moscata, Chiodi di Garofano, Radice di Angelica, Radice di Liquirizia, Radice di Giaggiolo, Bastoncini di Cannella, Corteccia di Cassia, Pera, Foglia di Lampone; Salamoia di Olive,

Descrizione

Al naso risulta pieno e avvolgente, con una forte parte vegetale che si fonde con le note dolci di pera e la freschezza degli agrumi, al palato un'' esplosione di sapori che cominciano a distinguersi partendo dalla dolce pera, seguita da sapidità che a sua volta viene rinfrescata dalla parte floreale e agrumata. Finale asciutto, strutturato, con un sottile lampone fresco