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Distillazione

La tecnica di distillazione di questo gin è poco comune, infatti ogni botanica viene distillata separatamente dalle altre e solo alla fine i singoli distillati vengono messi insieme.

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Curiosità

Il nome del gin è quello del nonno del suo creatore.
Nel 2012 Sebastian trovò una vecchia bottiglia del nonno e, infervorato dalla sua storia, decise di andare a Schiedam dove iniziò a collaborare con la storica distilleria Herman Hansen.
Jacobus "Bobby" Alfons, emigrato indonesiano nei Paesi Bassi che univa il genever olandese alle spezie della sua terra d'origine. Il risultato è un gin che fonde tradizione olandese e influenze indonesiane, con un carattere fresco, speziato e molto aromatico.
Dopo due anni passati a provare a ricreare la ricetta del nonno, nel 2014 finalmente nacque Bobby's Gin.
Il caratteristico motivo geometrico presente sulla bottiglia è ispirato ai tradizionali tessuti indonesiani e rappresenta il legame tra le radici indonesiane di Bobby e la tradizione distillatoria olandese.