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#basilico #limone #maggiorana #rosmarino #salvia

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Distillazione

Distilled Gin prodotto in Liguria.
La base alcolica utilizzata per questo Gin è alcool etilico di frumento biologico. Gli alcolati delle botaniche, aggiunti alla base, vengono prodotti partendo dalla macerazione di erbe officinali, la loro distillazione avviene sottovuoto a bassissime temperature.
Conclude il processo con acqua di fonte. Prima dell'affinamento viene eseguita una stabilizzazione a freddo con abbattimento di temperatura.

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Curiosità

Il gin è dedicato al territorio delle Cinque Terre, patrimonio UNESCO dal 1997. Le botaniche scelte richiamano i profumi che caratterizzano i sentieri costieri tra i borghi di Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola e Riomaggiore.