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#angelica #cassia #coriandolo #giaggiolo #granidelparadiso #lemongrass #limone #liquirizia #mandorla #pepe #pepenero
Distillazione

Viene prodotto con il metodo di vapour infusion tipico di Bombay Sapphire. Le botaniche vengono attraversate dai vapori alcolici all'interno degli alambicchi Carter-Head, permettendo un'estrazione delicata degli aromi senza bollitura diretta. Anche lemongrass e pepe nero vengono incorporati attraverso questo processo.

Curiosità

Bombay Sapphire East è la prima variante del Bombay Sapphire creata come omaggio all'Estremo Oriente dal Master of Botanicals Ivano Tonutti. Mantiene la base del Bombay Sapphire classico ma aggiunge due botaniche orientali che ne modificano profondamente il profilo aromatico.
Il Bombay Sapphire East prende il suo nome dalla Stella di Bombay, uno zaffiro di 182 carati trovato in Sri Lanka e, per sottolineare maggiormente il suo legame all'India, è contenuto in una bottiglia azzurra avente sull'etichetta l'effigie della Regina Vittoria imperatrice dell'India.

Bombay Sapphire East
Provenienza: Inghilterra
Prezzo: 10,00 €
Gradazione: 42.00°
Botaniche principali

Alle 10 botaniche classiche del Bombay Sapphire vengono aggiunte: Citronella thailandese (Thai Lemongrass), Pepe nero vietnamita.
Le botaniche classiche comprendono ginepro, coriandolo, scorza di limone, angelica, iris, cassia, mandorla, liquirizia, cubebe e grani del paradiso.

Descrizione

Al naso presenta note di ginepro, agrumi freschi e una marcata componente erbacea. Al palato emergono chiaramente la citronella thailandese (lemongrass) e il pepe nero vietnamita, che donano una speziatura elegante e persistente. Il finale è lungo, agrumato e pepato, con una maggiore struttura rispetto al Bombay Sapphire tradizionale.