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Distillazione

Il CandeGin Gentle viene prodotto in Sicilia presso la Distilleria Alma di Modica, una giovane distilleria artigianale italiana. Le botaniche vengono infuse in alcool neutro di alta qualità, il gin viene distillato in alambicchi di rame dotati di gin basket, all’ interno del cestello vengono inserite le botaniche più delicate mentre quelle più robuste vengono inserite direttamente in caldaia. Il processo è lento e meticoloso, dura almeno 6 ore.

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Curiosità

CandeGin è stato progettato per essere un gin divertente e anticonvenzionale, dove il design della bottiglia crea un contrasto con il contenuto. Il nome stesso e l’aspetto ricordano un detergente domestico, ma l’etichetta chiarisce ironicamente che “this isn’t real bleach” (non è vera candeggina).
Questo concept gioca con l’idea di “pulire” il palato con un gin fresco e secco.