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€ 12

VALUTATO 5,0 / 5

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#arancia #basilico #bergamotto #cardamomo #menta #pompelmorosa #timo
Distillazione

Il gin viene prodotto utilizzando ginepro italiano proveniente da differenti regioni per valorizzare le caratteristiche aromatiche dei vari microclimi. Le bacche vengono lavorate tramite macerazione statica in soluzione alcolica e successivamente distillate in alambicco per concentrare le componenti aromatiche e balsamiche.


Curiosità

Ballor 1856 Dry Gin è un gin italiano ispirato ai profumi e ai viaggi lungo la penisola italiana di Emilie Roussette.

Ballor
Provenienza: Italia
Prezzo: 12,00 €
Gradazione: 40.00°
Botaniche principali

Pompelmo Rosa, Arancia dolce Siciliana, Bergamotto di Calabria, Menta piemontese, Cardamomo, Timo, Basilico.
Il progetto richiama le tradizioni mediterranee e utilizza botaniche provenienti da diverse regioni italiane, dal Piemonte alla Sicilia fino alla Calabria.
I ginepro derivano da diverse regioni d'Italia.


Descrizione

Ballor 1856 presenta un profilo aromatico fresco e mediterraneo. Il ginepro introduce il sorso con note leggermente amaricanti che vengono subito accompagnate da una forte componente agrumata di pompelmo rosa, arancia dolce e bergamotto. Le sfumature balsamiche di menta e cardamomo rendono il gin più fresco e complesso, mentre timo e basilico aggiungono una componente erbacea tipicamente mediterranea. Il risultato è un gin vivace, elegante e molto equilibrato.