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€ 14

VALUTATO 5,0 / 5

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#lemongrass #scorzadicitronella #scorzadilimone
Distillazione

La distillazione avviene con un doppio processo: dapprima quella classica, con infusione a freddo di tutti gli ingredienti, poi una seconda con lemongrass e buccia di limone a macerare in forma solida.


Curiosità

Infine, il nome “Maniuara” richiama l’identità brasiliana del prodotto e il legame con la biodiversità amazzonica, ma allo stesso tempo segna una svolta stilistica: invece di puntare su note più intense e balsamiche, questa versione si concentra su equilibrio, freschezza e bevibilità, rendendola particolarmente adatta alla miscelazione, soprattutto in cocktail come il gin tonic.

Amazzoni Maniuara
Provenienza: Brasile
Prezzo: 14,00 €
Gradazione: 38.00°
Botaniche principali

Scorza di Limone, Lemongrass, Scorza di Citronella, Castagna del Brasile, cacao, copabia (resina amazzonica che caratterizza questa versione)


Descrizione

Il profilo aromatico dell’Amazzoni Maniuara Gin è dominato da una forte componente agrumata e fresca, in cui il limone rappresenta l’elemento centrale. Al naso emergono immediatamente note intense di scorza di limone e lemongrass, accompagnate da una base più leggera di ginepro e da sfumature erbacee che richiamano la vegetazione amazzonica. Al palato il gin si presenta secco ma più morbido rispetto a un London Dry classico, con una spiccata freschezza citrica che si sviluppa in modo netto e pulito, senza risultare eccessivamente acida. Il lemongrass contribuisce a dare una sensazione fresca e leggermente speziata, mentre il ginepro rimane sullo sfondo, lasciando spazio alla componente agrumata. Il finale è persistente, fresco e molto aromatico, con una chiusura dominata da note di limone e una leggera sfumatura vegetale che rende il distillato equilibrato e distintivo.