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#bacche #pimento #pomelo

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Distillazione

Prodotto in piccoli lotti con il metodo cold compound (macerazione a freddo). Non viene filtrato per preservare gli oli essenziali naturali delle botaniche e mantenere maggiore intensità aromatica.

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Curiosità

Il pomelo utilizzato nella ricetta è considerato il più antico agrume coltivato dall'uomo. La scelta di utilizzare soltanto tre botaniche principali rende Big Gino un gin estremamente riconoscibile e facile da abbinare nella miscelazione.