La Gintoneria di Cervia più di 900 Gin dal Mondo

€ 10

VALUTATO 3,8 / 5

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#angelica #coriandolo #fiori #menta

Distillazione

Prodotto in piccoli lotti tramite distillazione tradizionale in alambicco di rame. Le botaniche vengono raccolte annualmente e ogni annata può presentare leggere variazioni aromatiche, secondo il concetto di Vintage Gin.

Curiosità

La gradazione di 60% vol. non è casuale: richiama il 60° parallelo nord delle Shetland. Inoltre, storicamente il grado Navy Strength garantiva che la polvere da sparo delle navi rimanesse infiammabile anche in caso di contatto con il gin.

Blackwood''s Vintage 60°

Provenienza: Scozia

Prezzo: 10,00 €

Gradazione: 60.00°

Botaniche principali

Ginepro dell'Umbria, Alga kelp scozzese, Menta acquatica (Water Mint), Olivello spinoso (Sea Buckthorn), Pompelmo, Lime, Limone, Arancia, Finocchio, Liquirizia, Pepe nero, Meadowsweet (olmaria), Primula (Cowslip), Timo selvatico delle Shetland, Eufrasia (Eyebright)

Descrizione

Al naso emergono intense note di ginepro, agrumi freschi e botaniche costiere. Al palato è potente e strutturato, con pompelmo, lime, limone e arancia che si intrecciano a note erbacee, balsamiche e speziate. Il finale è lungo, secco e leggermente pepato.