La Gintoneria di Cervia più di 900 Gin dal Mondo

€ 10

VALUTATO 3,0 / 5

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Distillazione

Le botaniche vengono infuse in un alcol neutro di cereali e successivamente ridistillate. Il distillato viene poi filtrato a freddo per ottenere maggiore limpidezza e morbidezza prima dell'imbottigliamento.

Curiosità

Il nome "Boë" deriva proprio da Franz de la Boë (Franciscus Sylvius), figura storica legata alla diffusione del genever nei Paesi Bassi. Sebbene oggi non sia considerato il vero inventore del gin, il marchio ne celebra l'eredità storica.

Boe

Provenienza: Scozia

Prezzo: 10,00 €

Gradazione: 41.50°

Botaniche principali

Coriandolo, Angelica, Zenzero, Radice di Iris, Lavanda, Cannella, Grani del Paradiso, Scorze di Arancia e Limone, Liquirizia, Cardamomo, Mandorla, Pepe. 13 Botaniche selezionati a mano

Descrizione

Al naso presenta sentori di erba fresca, lavanda, agrumi, vaniglia e spezie dolci. Al palato è morbido, equilibrato e delicato, con il ginepro ben presente ma mai dominante. Emergono note di scorza di agrumi, coriandolo, cardamomo e leggere sfumature speziate che accompagnano un finale pulito e armonioso.