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#analcolico
Distillazione

Qui c'è una particolarità importante: non viene semplicemente prodotto un normale Beefeater e poi dealcolato. Secondo Pernod Ricard, viene preparata una base alla quale viene aggiunta l'essenza della ricetta classica del Beefeater London Dry, mentre il profilo botanico viene ricostruito attraverso aromi naturali.


Curiosità

È la prima espressione zero alcol di Beefeater. È stata lanciata inizialmente nel 2024, proprio per portare il profilo storico del marchio nel settore no-alcohol.
Un dettaglio interessante è che, nonostante Beefeater sia uno dei gin più legati all'immaginario di Londra, questa versione 0.0 è prodotta in Francia, come evidenziato anche sulla tua bottiglia.

Beefeater 0.0 Alcohol Free
Provenienza: Inghilterra
Prezzo: 10,00 €
Gradazione: 0.00°
Botaniche principali

Ginepro, arancia, limone, coriandolo, angelica.
Pernod Ricard specifica che il profilo botanico viene ottenuto utilizzando esclusivamente aromi naturali.


Descrizione

Il ginepro è in primo piano, accompagnato da marcate note agrumate di arancia e limone. Il carattere è fresco, secco e leggermente erbaceo, con richiami a coriandolo e angelica. Rispetto a molti analcolici dal carattere dolce/fruttato, punta quindi a mantenere un'impronta più vicina a quella di un London Dry.