La Gintoneria di Cervia più di 900 Gin dal Mondo

€ 12

VALUTATO 1,0 / 5

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#arancia #coriandolo #radicediangelica #timo

Distillazione

Questo Gin viene distillato con il metodo tradizionale Small Batch, cioè imbottigliato da un piccolo lotto di botti dopo essere stato accuratamente miscelato e distillato in alambicchi di rame a fuoco di legna.

Curiosità

Bordiga Gin dal retrogusto affumicato, è nato per caso, dopo aver lasciato senza volerlo una partita di bacche di ginepro ad affumicare accanto ad una carbonaia. Da qui la decisione di distillare comunque la materia prima per un risultato sorprendente.
È uno dei rarissimi gin italiani con una vera impronta affumicata naturale.

Bordiga Smoke

Provenienza: Italia

Prezzo: 12,00 €

Gradazione: 42.00°

Botaniche principali

La ricetta completa non è pubblicamente dichiarata, ma il protagonista assoluto è: Ginepro delle Alpi Marittime affumicato Erbe officinali alpine raccolte a mano.
Le botaniche provengono dalla tradizione erboristica piemontese che caratterizza tutta la produzione Bordiga.

Descrizione

Al naso presenta un aroma intenso di ginepro che si intreccia a sentori floreali ed agrumati. Al gusto è fresco ed equilibrato, con note di anice, finocchietto e liquirizia e un retrogusto piacevolmente affumicato.