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€ 14

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#calamansi #dalandan #iris #sampaguita #ylangylang
Distillazione

La produzione di Santa Ana Gin utilizza un processo di distillazione moderna che combina tecniche tradizionali e distillazione sottovuoto, sviluppato nella regione della Charente (Francia), area famosa per la produzione di distillati di alta qualità.


Curiosità

Questo gin è ispirato alla storia del Santa Ana Cabaret di Manila, un celebre locale degli anni ’20 noto per la sua eleganza e per l’atmosfera Art Déco, lo stesso stile che ispira il design della bottiglia.

Sant Ana Floral
Provenienza: filippine
Prezzo: 14,00 €
Gradazione: 42.30°
Botaniche principali

Ylang-ylang (fiore tropicale molto profumato), Sampaguita (gelsomino nazionale delle Filippine), Iris giaggiolo, Calamansi (agrume filippino simile al lime), Dalandan (arancia tropicale dolce-amara), Coriandolo, Angelica.


Descrizione

Al palato il gin risulta equilibrato e armonico: l’attacco è fresco e leggermente agrumato, seguito da un cuore floreale morbido e vellutato che dona eleganza e complessità. Il ginepro rimane presente ma ben integrato, mentre leggere sfumature speziate e balsamiche aggiungono profondità.
Il finale è persistente e raffinato, con un ritorno di note floreali e agrumate che lasciano una sensazione fresca e aromatica. Nel complesso si tratta di un gin dal carattere floreale, luminoso e tropicale.