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Questo Gin viene prodotto attraverso una distillazione ?one-shot? che fa sì che ogni volta la quantità di botaniche, selezione a mano, debba essere assolutamente precisa. Le botaniche rimangono in infusione nella base alcolica di grano per una notte prima della distillazione che avviene al mattino e dura circa 8 ore. Tagliate testa e coda, il prodotto finale viene poi fatto riposare per alcuni giorni. Infine tutte le bottiglie vengono riempite, tappate, sigillate, etichettate e numerate a mano.