Una macerazione di 90 giorni, l''uso di segale e orzo e una triplice distillazione lenta conferiscono a questo gin il suo carattere unico.
I perici sono frutti simili a pere che crescono solo sugli alberi di Valença, gli "Escramboeiros".
Perici, Aneto, Semi di Papavero, Lavanda, Arance, Limone, Erba Gatta, Foglie di Salice, Alloro, Sambuco, Rosmarino, Erba Cipollina, Eucalipto, Melissa, Cespuglio di Limone, More,