La Gintoneria di Cervia più di 900 Gin dal Mondo

€ 12

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Distillazione

Distilled Gin.
Prodotto con grano 100% inglese.
Le botaniche più delicate sono infatti distillate sottovuoto a bassa temperatura in modo da estrarne al meglio l'' essenza. Le altre sono invece distillate in alambicco tradizionale con l'' aiuto di G&J Distillers.

Curiosità

La micro-distilleria è stata creata nella cantina di un bar di Aberdeen, in Scozia, ed è una delle più innovative del Regno Unito. Il nome del gin è quello del professor Andrew Porter dell?Università di Aberdeen, che ha procurato al team il rotovapor utilizzato per la distillazione sottovuoto a bassa temperatura.

Porter''s Modern Classic

Provenienza: Scozia

Prezzo: 12,00 €

Gradazione: 41.50°

Botaniche principali

Cedro, Mano di Buddha, Bacche Pepe Rosa, Coriandolo, Angelica, Arancia, Cassia, Liquirizia, Radice di Iris, Cannella Cassia, Mandorla,

Descrizione

Al naso prevale il ginepro, unendo note terrose a quelle freschissime degli agrumi, esaltate dalla Mano di Buddha. Al palato è sempre il ginepro a farla da padrone, in armonia con le note calde di pepe rosa e cannella e dalle note fresche agrumate, in particolare quelle del cedro. Finale lungo e pulito con cenni di cannella.